习近平总书记指出：“全面推进乡村振兴，要立足特色资源，坚持科技兴农，因地制宜发展乡村旅游、休闲农业等新产业新业态，贯通产加销，融合农文旅，推动乡村产业发展壮大，让农民更多分享产业增值收益。”
陕西省韩城市是著名的花椒之乡，其特色大红袍花椒是全国花椒产业中第一个获得国家地理标志保护产品、有机认证产品、中国驰名商标的花椒品牌。然而，近年来，全国花椒种植面积不断扩大，导致花椒市场相对低迷，价格逐年走低。如何保障椒农的利益，拓宽花椒发展路径已成为当地乡村振兴发展的重要问题。
为了促进乡村振兴、实现农旅融合，西北大学法学院“椒”集数端，助农发展实践队在杜路、问贝宁老师的指导下，于2024年7月10日-7月12日赴陕西省韩城市开展对花椒农业的调研。此次调研致力于将韩城花椒农业与旅游发展相结合，设计以当地农业——花椒农业为核心的特色旅游、调研路线。
图 1 实践队抵达韩城市
创新促农：“孟香娇”的有机发展之路
2024年7月10日，“椒”集数端，助农发展团队赴陕西省韩城市芝阳镇孟一沟花椒核桃专业合作社调研“孟香娇”有机花椒产业，了解该合作社所在村发展有机花椒的经验。在合作社相关负责人的介绍下，团队成员进入农田观察有机花椒树及其果实的生长状况。近年来，该合作社联合农科高校，将“产-学-研”结合一体化发展。生产全过程绿色环保，管理方法科学适宜，对当地花椒产业提质增效做出贡献，带动当地农民走上致富之路。
团队成员与其负责人在访谈过程中，了解到有机花椒发展的现状，并围绕“农业＋文旅”这一命题开展深入探讨，为花椒农业产业链延长提供了新的思路。
图 2 深入农田交流考察
图 3 与合作社负责人访谈
调研知农：深入农户展开问卷调查
农村要发展，其根本要依靠亿万农民；推进乡村振兴，就要坚持农民主体地位。实践队赴芝阳镇、桑树坪镇采访花椒产业农户，在姜沟村，有机花椒促进农民增收；在后雷家沟村，花椒种植推动村民致富。通过实地走访与问卷调查，实践队充分认识到花椒种植农户的现状。同时，实践队征求农户对“花椒+文旅”这一新思路的看法，助力成果产出。
图 4 实践队走访调查当地农户
图 5 了解农户所用绿色农药
科技兴农：走进当地花椒产业链企业
7月11日，实践队赴韩城市国家级花椒产业园区参观调研。首先，团队成员前往了陕西为康食品科技股份有限公司，在公司负责人的带领下，了解了公司的发展历程，参观了该公司的生产车间以及花椒精深加工产品。其次，团队成员来到四海花椒香料公司进行参观，对花椒粗加工产业有了进一步的了解。以上述两家公司为代表的花椒加工企业不仅为普通农户解决了花椒销路问题，也为当地乡村振兴的进一步发展做出更大贡献。
在参观企业的过程中，团队成员与相关负责人积极互动，了解企业发展状况，探讨“花椒+文旅”在产业链上的可行性，促进助农目标实现。
图 6 实践队参观企业
图 7 了解花椒粗加工流程
文遗借鉴：围鼓再发展的启示
7月12日，“椒”集数端，助农发展实践队前往社区了解有关韩城围鼓的相关知识。在相关负责人对于韩城围鼓发展概况的介绍下，团队成员对韩城围鼓及其再发展历程有了深入了解。中国打击乐协会会长安志顺曾这样评价韩城围鼓：“听韩城围鼓，三日不知肉味。”韩城围鼓通过锣鼓大赛等方式“走出去”，这也为“花椒+文旅”提供了参考。
图 8 实践队与行鼓非遗传承人展开座谈
本次花椒农业调研之行，使实践队对花椒全产业链有了深入认识，也为“花椒+文旅”的创新想法落地实施提供坚实基础。队员们在实践过程中，充分感受到花椒产业对当地乡村振兴的积极作用，也将利用本次实地考察收获的经验，为花椒产业发展提出青年思考和建议，在后续工作中，实践队也将致力于为花椒产业设计特色旅游路线。育“农文旅”融合累累硕果，奏乡村振兴时代交响曲。千年夙愿今梦圆，乡村振兴谱新篇。
新时代青年应矢志不渝地用脚步丈量乡土根脉，以青春活力焕新美丽中国，真正做到用脚步丈量祖国大地，用眼睛发现中国精神，用耳朵倾听人民呼声，用内心感应时代脉搏，推动乡村振兴！
