百年茯茶，历久弥新。陕西服装工程学院“寻迹非遗，青年笃行”暑期大学生“三下乡”非遗文化专项社会实践队一行10人在指导老师舒浪、郝凯的带领下于2024年7月17日来到了咸阳泾渭茯茶有限公司，深入探寻国家级非物质文化遗产茯茶历史、聆听茯茶文化，感受茯茶的独特魅力。陕服师生通过了解泾阳茯茶文化价值与潜力，促进非遗文化的活态传承与可持续发展。
团队成员与咸阳泾渭茯茶有限公司合影
在茯茶文化博物馆，通过工作人员的讲解以及现场丰富的文物和图文资料的展示，同学们了解到茯茶的起源和发展历程。
探索茯茶独特的制作工艺
为了更直观地体验茯茶的非遗技艺，工作人员带领实践团队来到茯茶制作工坊，详细介绍了茯茶独特的制作工艺，包括原料选取、发酵、压制等环节。在现场实践团队亲自体验了茯茶的制作过程，深切地感受到茯茶制作的复杂性和精湛性。
体验茯茶工艺的压制环节
走进茯茶生产车间，一股淡淡的茶香扑鼻而来，仿佛瞬间穿越到了古老的茶马古道。实践团队亲眼见证了茯茶这一国家级非物质文化遗产g精湛的制作工艺与现代化生产车间的完美结合。在制作车间亲眼目睹了茯茶从原料筛选、杀青揉捻、渥堆发酵到独特的“发花”工艺，每一步都凝聚着匠人的心血与智慧。在发花车间，实践团队见证了茯茶独特的“金花”在特定温湿度条件下悄然绽放的奇迹，这是茯茶品质形成的关键环节，也是其被列入国家级非物质文化遗产的重要原因之一。
工作人员带领团队成员品味茯茶
走进生产车间深入研究茯茶工艺
通过这次“三下乡”社会实践活动，团队成员不仅亲历了一场关于传统文化的深度探索之旅，更见证了非遗文化在当代社会中的勃勃生机与无限可能。大家认识到，茯茶作为中华民族悠久历史长河中的一颗璀璨明珠，不仅仅是一种饮品，更是一种文化的载体，其背后承载着丰富的文化内涵与民族精神。茯茶文化的非遗传承是对中华民族悠久历史的尊重与延续。我们应当珍视这份宝贵的文化遗产，努力将其传承下去并发扬光大。
